Resep brokoli tofu saus siram

 

Resep Brokoli Tofu Saus Tiram

Bahan - Bahan : 

1. 1 bonggol brokoli, potong per kuntum paling kecil (rendam air garam 15 menit lalu cuci bersih)
2. 2 buah tofu, potong lalu goreng hingga berkulit.2
3.  buah wortel, potong serong 
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombay, iris memanjang
6. 2 sdm saus tiram
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap asin
9. Garam, merica secukupnya
10. 450ml air matang
11. 1 sdm maizena larutkan dgn 2sdm air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan wortel dan air. Diamkan sebentar
2. Setelah wortel agak empuk masukan brokoli dan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam merica. Aduk rata
3. Masukan tofu aduk perlahan. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan.