Resep Membuat Ayam Woku

Berikut adalah resep dan cara membuat Ayam Woku sendiri di rumah, sangat mudah, dan sangat rekomendasi untuk di nikmati bersama keluarga.

Bahan - Bahan:

• 1/2 kg ayam
• 1 ikat kemangi
• 200 ml air
• 1 buah jeruk lemon kecil

Bumbu-bumbu:

• 2 batang sereh, geprek
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 5 lembar daun jeruk, sobek2
• 3 lembar daun salam
• 5 buah cabe rawit
• 2 cm lengkuas, geprek

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan. Masukan bumbu halus. Aduk hingga wangi. Masukan bumbu2, masak hingga matang.
2. Masukan ayam, aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga ayam matang (saya ± 20 menit).
3. Bumbui dengan garam dan perasan air lemon. Masukan kemangi. Aduk rata. Matikan api.