Resep Membuat Siomay Daging Ayam

SIOMAY DAGING AYAM

Bahan - Bahan:

• 200 grm daging ayam
• 2 butir telur
• 1/4 grm tepung terigu
• 1/4 grm tepung kanji
• Daun bawang iris halus

Bahan Tambahan:

• Tahu putih potong 2
• Kol buka kulitnya
• Kentang cuci,kupas potong2
• Tahu coklat isi dgn adonan
• 4 buah telur( rebus )
• Semua bahan tambahan di kukus 

Bumbu:

• 3 siung bawang putih(haluskan)
• 1/2 sdt lada butiran
• Garam,gula,penyedap
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu,kanji,bawang putih halus
2. Aduk rata tambahkan garam gula penyedap
3. Aduk rata
4. Masukan daging ayam cimcang telur ke adonan somay tadi aduk rata tambahkan air
5. Sedikit2 lalu masukan adonan somay ke tahu 
6. Coklat... Sisa adonan somay langsung bentuk
7. Siomay sesuai selera panaskan panci kasih air
8. Dan minyak goreng sedikit... Air sudah mendidih masukan adonan somay masak somay sampai mengapung,bila sudah mengapung berarti somay sudah matang.
9. Lalu kukus semua bahan somay sampai matang dan empuk

BUMBU KACANG:

1. Kacang tanah ( goreng)
2. 8 cabe rawit merah
3. 4 buah bawang putih 
4. 5 buah bawang merah
5. Semua bumbu di goreng dan di haluskan.
6. Garam,gula,penyedap
7. Cara tumis bumbu aduk rata sampai bumbu
8. Harum tambahkan air secukupnya aduk rata
9. Tambahkan garam,gula,penyedap cicipi rasanya lalu masak bumbu sampai matang
10. Dan mengeluarkan minyak dari kacang nya